jueves, 22 de septiembre de 2011

Reglas en la mesa (1925)

En el Nro. 1403 de Caras y caretas del 22 de agosto de 1925, la sección “La mujer y la casa” trató el tema de las reglas de urbanidad en la mesa. Sugirió un “Modo de comportarse en la mesa” donde se enumeró lo que no debe hacerse:
Esta imagen ilustra la nota de Caras y caretas
-Tomar o dar un plato, pasándolo por encima del de otra persona.
-Ponerse en pie para tomar objetos distantes, en vez de pedir que se nos acerquen.
-Usar su cubierto para tomar la sal, la manteca o el azúcar, cuando hay la costumbre en las casas bien ordenadas de tener utensilios separados para este objeto.
-Poner sobre el mantel la taza, goteando el té o el café.
-Hacer uso del mantel, en vez, de la servilleta
-Comer aprisa y de una manera ruidosa.
-Llevarse a la boca grandes pedazos de carne, etc.
-Beber con la boca llena, sin pasar antes la servilleta por los labios.
-Sentarse a gran distancia de la mesa y dejar caer los alimentos.
-Poner el cuchillo y el tenedor sobre el mantel después de haberlos usado, en lugar de hacerlo sobre los bordes del plato.
-Descansar los codos sobre la mesa.
-Hablar con la boca llena.
-Limpiarse los dientes en la mesa.